Todo el personal del Centro san Francisco de Asís está implicado y muy motivado con la puesta en marcha de su panadería; este establecimiento que está previsto esté situado en las mismas instalaciones del centro permitirá proveer de pan a las 150 familias que llevan a sus hijos al Centro, y a las 40 que forman parte del personal.
La panadería ya va funcionando poquito a poco, ya que la harina ha subido mucho el precio debido a la pandemia; además necesitan el apoyo de un profesional panadero y lo más importante, una fermentadora que permita mejorar y aumentar la producción, cocer otras especialidades de la bollería boliviana, y lo más importante llegar a más personas.
El proyecto Sulpay de las voluntarias Marian, Cris y Arantxa ya les ha apoyado con 600€; todavía hace falta un poquito mas, ya que el precio de la fermentadora es de casi 2.000€.Esperamos encontrar pronto a otras personas o entidades, que ayuden a todo el personal del Centro a cumplir sus sueño.
